Opera

Opera è il forno a legna professionale più grande di tutta la gamma e dalle alte prestazioni:

• disponibile sia con base che senza.
• Ottimo per il moderno front-cooking sforna fino a 150 pizze in un’ora.
• cuoce un infornata di 7 pizze per volta in meno di 90 secondi.
• ibrido: oltre alla legna Opera può essere alimentato a gas, dispone infatti di un bruciatore da 30 kW che permette l’installazione sotto cappa senza allaccio alla canna fumaria.
• può essere utilizzato sia in ambienti interni che esterni.
• oltre alla pizza il forno professionale opera può essere utilizzato anche per grigliare, stufare, arrostire e preparare numerose pietanze succulente con un sapore unico.

DOWNLOAD

• Scheda Tecnica – Legna
• Scheda Tecnica – GPL
• Scheda Tecnica – Metano
• Manuale d’uso