Set completo da viaggio per il pizzaiolo professionista contenuto in una valigia morbida e resistente.
Può essere configurato con pale di misure 33 o 36 cm e palettini da 20 o 23 cm delle linee Azzurra o Napoletana o Evoluzione.
Le dimensioni ridotte di questa valigia, grazie ai manici smontabili e divisibili di pala e palettino, ne permettono l’inserimento all’interno di un trolley grande (test effettuato su trolley rigido 86x58x36 cm).
- Misure: 69x50x8 cm
- Peso 3,70 kg (esclusi pala e palettino) o 5,1 kg (con pala da 33 e palettino da 20).
Il Set (come da foto) è composto da:
n.1 Pala 33×33 O 36X36 cm, smontabile in 3 pezzi
n.1 Palettino Ø 20 O 23 cm, smontabile in 3 pezzi
n.1 Termometro digitale a puntale
n.1 Termometro digitale a infrarossi
n.1 Coltello da cucina 20 cm
n.1 Telo copri-pasta in nylon
n.1 Coltello speciale taglia pizza in acciaio inox
n.1 Cucchiaio in acciaio inox, capacità 53gr
n.1 Tagliapasta inox lama flessibile
n.1 Rotella tagliapizza inox ø 10 cm
n.1 Spatola triangolare inox 10×9 cm.
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