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Asse/Pala in alluminio per pizza al metro

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Asse/Pala in alluminio per pizza al metro

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Ideale per la gestione della pizza al metro/in pala. L’impugnatura è da un lato ed integrata sullo stesso livello dell’asse, permettendo così di sfruttare al massimo l’area di lavoro.

La fresatura sulla parte frontale favorisce la presa in carico, il rilascio e la rotazione della pizza nel forno.

A differenza delle tradizionali assi in legno, l’utilizzo dell’alluminio anodizzato rende il prodotto leggero, solido, duraturo, igienico e facile da pulire.

La superficie presenta fori appositamente studiati per conferire basso attrito e scaricare la farina, evitando che attacchi sul fondo della pizza, rischiando di bruciare.

Lo stesso strumento è utilizzato per ruotare la pizza all’interno del forno ed estrarla una volta cotta.

Peso 10 kg
Materiale

Linea Produttore

Made in

IT

Marca

Forma

Forata si/no

Uso