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Impastatrice planetaria da banco – 20 Lt

4.066,004.332,00

Mescolatrice planetaria 20 lt da banco.

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Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Completa di frusta, spatola ed uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica – monofase

Caratteristiche principali:

  • Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
  • Pannello comandi resistente all’acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.
  • Variatore elettronico di velocità.
  • Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.
  • Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

 

In dotazione:

  • vasca da 20 lt, frusta, spatola e uncino a spirale.
  • Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
  • Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
  • Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

 

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Peso 87 kg
Dimensioni 100 × 75 × 75 cm
Capacità

Velocità

Potenza

Dimensioni (cm)

52,1×68,5×98

Materiale

Prof / Domestico

Peso (kg)

76

Made in

FR

Marca