Impastatrice planetaria da banco – 20 Lt

Mescolatrice planetaria 20 lt da banco. Completa di frusta, spatola ed uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica – monofase

Caratteristiche principali:

• Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
• Pannello comandi resistente all’acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.
• Variatore elettronico di velocità.
• Capacità max. farina: 6 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 50-150 coperti per servizio.
• Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

In dotazione:

• vasca da 20 lt, frusta, spatola e uncino a spirale.
• Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
• Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
• Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

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• Scheda Tecnica – presa accessori tipo H