Pelle à pizza en aluminium avec tête rectangulaire perforée.
La tête de pelle est faite avec le particulier S.H.A. (Special Hard Anodizing) : une anodisation à l’oxyde dur qui garantit une protection maximale contre la corrosion, l’usure et le frottement, tout en assurant une extrême douceur et légèreté. Le nouveau perçage garantit le déchargement de la farine dans les deux sens, garantissant un résultat incomparable, tout en réduisant le frottement et le poids de l’instrument.
La flexibilité de la tête de pelle ainsi que le fraisage avant facilitent l’effet spatule : la pelle fléchit exactement en deux, créant cette adhérence parfaite entre la pelle et la surface de travail qui facilite la montée de la pizza.
Les renforts sur la tête rigidifient la lame assurant stabilité et maniement des pizzas plus lourdes.
Les 3 rivets en ligne garantissent sécurité et immobilité, voir les rivets utilisés en aéronautique comme joint entre des tôles.
La poignée tubulaire ovale garantit une bonne prise en main, tandis que les nervures internes garantissent une résistance extrême.
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