Napoletana Pizza Peel

Pelle à tête en aluminium fendu, anodisé neutre et manche anodisé bleu. Conçu et testé avec la collaboration des meilleurs pizzaiolos dans des conditions de four à température extrême et à fréquence d’utilisation maximale. La conception et la forme des fours permettent d’évacuer facilement la farine en excès en faisant monter directement la pizza sur la tête, ou en cas de sortie « suivie », typique dans la tradition napolitaine. L’épaisseur plus importante garantit le maintien maximal aux températures les plus élevées. Le raccord de la tête au manche est assuré par trois grands rivets alignés qui garantissent la sécurité et la stabilité, en plus de l’absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d’utilisation.